オールスパイス……（今までスパイスのブレンドだと思っていた。）ピメントという植物の種や葉を乾燥、粉末にしたもの。ナツメグ・クローブ・シナモンの風味をあわせ持つ。ジャマイカ原産。
タイム……シソ科の植物（だから、ああいう形状なのか。）
祖父が、“山野草”を庭で栽培してたから、そういう情報が入ると注目してしまう。（コーヒーはそうでもないんだけど。やればできるのだが、楽しみたいのであえて、マニアにはなりません。）
食に対する探求心は大勢。だいぶ話は飛躍しますが、
草花に囲まれ、庭でとれた、シソ・みょうが・にら・なす・青唐辛子（夏野菜が主だけれど）……良く食べていたし。シソやみょうがの天ぷらはいっつも取れたて。香りも強かった気がする。
季節は目でも食でも感じていたあの頃に戻りたいな。なんて思ってみたりして。
最近、“食”がおろそかになっていたので、少し思い起こしてみようと思う。農業の技術や輸入食材が増えて、野菜の旬もわからなくなってしまいがちだけど、旬ならではの美味しさ、大事にしていきます。食べる専門。
えせグルメ評論家なんて。笑
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タイム……シソ科の植物（だから、ああいう形状なのか。）
祖父が、“山野草”を庭で栽培してたから、そういう情報が入ると注目してしまう。（コーヒーはそうでもないんだけど。やればできるのだが、楽しみたいのであえて、マニアにはなりません。）
食に対する探求心は大勢。だいぶ話は飛躍しますが、
草花に囲まれ、庭でとれた、シソ・みょうが・にら・なす・青唐辛子（夏野菜が主だけれど）……良く食べていたし。シソやみょうがの天ぷらはいっつも取れたて。香りも強かった気がする。
季節は目でも食でも感じていたあの頃に戻りたいな。なんて思ってみたりして。
最近、“食”がおろそかになっていたので、少し思い起こしてみようと思う。農業の技術や輸入食材が増えて、野菜の旬もわからなくなってしまいがちだけど、旬ならではの美味しさ、大事にしていきます。食べる専門。
えせグルメ評論家なんて。笑
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