再び、マグロのアラ。
今日は、昨日、血抜きをしておいたので、
それを醤油・酒・ミリンで少しつけておき、
オリーブオイル＆ガーリックで焼いたもの。
あとは、先日、へびぃさんが作っていて食べたくなった、
サトイモとイカの煮物。
初めて、イカをさばきましたよ
あれ、楽しいね
ちょっとはまりそうです。
今度は、ワタを使った料理でもしてみたいです。
あとは、レトルトのスープ。
konoちゃんもおきに召してくれたようです
どちらも美味しかったですよ。
そして、それでも残ったマグロ君。
漬けたものをラップして、冷凍しておきました。
また、いつか食べようっと