カブのクリームシチュー

今日は、カブのクリームシチューを作りました

今回はルーを使わず、バター＆小麦粉から作成～

バター＆小麦粉から作る場合、
どれだけダマを作らずにできるか
ってのが、楽しみだったりするのだけど、
今回は、パーフェクト

この前テレビで見た通り、温めた牛乳を使ったら、
ダマになる気配すら見えなかった

味はまぁまぁでした。
ちょっと塩分入れすぎたかな？
あと、煮込みが短すぎて、カブが固め…。

要は、ちょっと失敗に近い…


それでもオットくんは完食してくれました

残りは、もう少し煮込んで、調整しないとだな…