揚げだし豆腐

今日も独りご飯。

ということで、昨日の残りのシチュー。

豆腐がそろそろ賞味期限・・・と思っていたら、

本日のクックパッドのレシピで、

揚げだし豆腐を発見

オオバはないけど、作ってみました。

大根があったので、おろしてみてと。

写真は、イマイチですが、

味はかなり美味かったですよ～

アタシも揚げ物は作るのが面倒なので、

少なめな油でやってみましたが、

それでもパリパリ＆ホクホク

あと豆腐が１つあるので、明日も作ろうっと