ナスと豚バラのガーリック炒め

今日は、テンキチ母さんのレシピ本より、
「ナスと豚バラのガーリック炒め」を作りました。

あとは、セロリとベーコンのキンピラ、塩トマト、
ワカメスープ。

トマトにかけた塩は、以前、沖縄に行った友達から頂いた「雪塩」。
かなり美味い～

炒めものは、かなりニンニクを入れたつもりなんだけど、
めんつゆに負けたのか、あんまり感じなかったな…
今度は、少しめんつゆを減らしてみようっと。


なんか最近、ご飯ばっかだ…