麻婆ナス丼

ちょっとバタバタと用事ができてしまい、
今日は、かっこめるご飯を…と言う事で、
麻婆ナス丼を作りました

作り方は、ほぼ、麻婆ナスをつくる要領。
中華ダシを多めに入れて、
ついでにキュウリも入れて出来上がりです。
味付けは、味噌、豆板醤、酒、ゴマ油、醤油だったかな

あとは、小松菜とジャコの煮物。

さてさて、オットが帰ってきたら、
これからまたお出かけ。

何時に帰れるのだろうか…