久しぶりに、おうちご飯です。
ロクな食生活を送れてないので、
久しぶりに、野菜を食べよう！と思い、
今日は、トマトとブロッコリーの中華スープ。
今回、初めて作ってみたのだけど、
意外と短時間で作れる。
ブロッコリーの食べ応えもあるし、
これならば、遅く帰って食べても、
スープだけで満足感があるかも・・・。
【材料（１人分）】
①ヘルシートマト ･･･ 3つ
②ブロッコリー ･･･ 適量（だいたい1/4株？）
③豆腐（絹） ･･･ 100g
④中華スープの素（ａ） ･･･ 少々
⑤塩（ａ） ･･･ 少々
⑥コショウ（ａ） ･･･ 少々
⑦ゴマ油 ･･･ 少々
【作り方】
≪前準備≫
1．水（200ccくらい）を沸かしておく。
2．①ヘルシートマトは、4等分に切る。
3．②ブロッコリーは、茎と実の部分を分け、実は適当な大きさに、
茎の部分は、硬いところを除き、スライスにする。
≪調理方法≫
1． お湯の中に、②ブロッコリーを入れる。
2． 1分くらい茹でたら、①トマトを加える。
3． そこへａの調味料を加える。
4． その後、③豆腐を崩し入れる。
5． 3分くらい煮たら、最後に、⑦ゴマ油を加え、完成！！
【参考まで･･･】
調理時間 ： 15分くらい
調理レベル ： ★☆☆☆☆
※トマトから良いお味が出るので、中華スープの素は、
少し控えめに入れて、後で調整すると良いです。