ここ最近、とても忙しい
で、平日、ロクなものを食べれてないので、
せめて休みの日くらい・・・って思い、
土日になるとスーパーで大量に野菜
を買ってしまう。
そして、またすぐ忙しい平日へ・・・。
って、こんな生活をしてたら、
そろそろダメになりそうなお野菜が、
冷蔵庫にタンマリ・・・・・・
いい加減、学習すればよいものを・・・
ということで、今日は遅かったのだけど、
久しぶりに『トマトとツナのパスタ』を作りました
これは、とっても簡単に作れるし、
時間もかからないし（だいたい15分くらい）、
材料がそのときに冷蔵庫に余ってるものが
使えてしまうので、とても効率的なのです
そして、もちろんウマいのだ
自作なので、ちょっと材料とかは、
アバウトだけど、美味しいのでぜひ～
【材料（1人分）】
①パスタ ･･･ 1人分（今日は野菜が多いので半分です）
②ツナ缶 ･･･ 1缶
③ヘルシートマト ･･･ 2個（普通のトマトでも可。その場合1/2くらい）
④たまねぎ ・・・ 1/4
⑤レタス ･･･ 適量
⑥大根 ･･･ 適量
⑦塩 ･･･ 少々（パスタゆでる用と炒める時用）
⑧コショウ ･･･ 少々
⑨オリーブオイル ・・・ 大1
⑩にんにくスライス ・・・ 適量
⑪たかのつめ ・・・ 1本
⑫とろけるスライスチーズ ･･･ 1枚
【作り方】
≪前準備≫
1．お湯を沸かし、①パスタ、⑦塩でゆで始める。
茹で上がったら、湯切りしておく。
2．②ツナ缶は油をよく切って、ほぐしておく。
3．③トマトは、適当な大きさに角切りにしておく。
4．④たまねぎは、スライスしておく。
5．⑤レタスは、適当な大きさにちぎっておく。
6．⑥大根は、千切りにしておく。
≪調理方法≫
1． フライパンに、⑨オリーブオイルを加え、熱する。
2． 1に、⑩にんにくスライスと、⑪たかのつめを加え、香りが出るまで炒める。
3． 2に、④たまねぎと⑥大根を加え、炒める。
4． 焼き色がついてきたら、3に、②ツナ缶と③トマトと⑤レタスを加え、軽く炒める。
5． 軽く炒めたら、4に、⑦塩と⑧コショウで、味付けをする。
6． チーズを入れたら、軽く混ぜて、完成！！
【参考まで･･･】
調理時間 ： 15分くらい
調理レベル ： ★☆☆☆☆
※水分の少ない野菜を使う場合は、
スタのゆで汁を少し加えると良いです。
あくまでも塩加減は、お好みで・・・。