新しい店舗の月の予算は３００万円ほど。
でも、ほぼワンオペなのですごく大変。
会社的には今の規模でワンオペだと人件費がそれほどかからないのでいいかもしれないけど。
販売、業務、在庫チェック、発注などの日常業務はすべて一人でやっている。
会社は新聞広告などの、マーケティングはしてくれてる。
一人はすごく大変。
ランチ食べてても、お客さんが来たと商業施設のスタッフから呼び出しかかったり、会社に提出する書類や発注などは終わりが見えない。
店の運営の仕方は学べるのはいい。
マーケティングも学びたいけどね。
ただ、体力勝負になるだろうとの予感もする。
明日も仕事なので、今日は残業１時間で切り上げた。
休日には、いつものカフェで一息。