奈良と言えば鹿。私、この二日間、奈良公園内でイベントに参加してました。
クーカルっていって、色んなシェフが日替わりで公園内の特設レストランで料理をしました。
で、この二日間はボクのお世話になってるシェフ軍団と一緒に料理を作ってきました！
大阪で名前が挙がる先輩と同じ厨房に立つわけで、緊張や嬉しさ、厳しさをまたもや実感しましたよ。
こういう機会はなかなか無くて、しかもイタリアの北から南までの地方料理のオンパレード。
ほんと勉強ななりました。
詳しく書きたいんですが、睡魔がボクを襲います。
昨日、今日にお越しいただいた皆様、来ようと考えながらも無理だった皆様、お友達を誘っていただいた皆様、そしてお世話になった先輩、後輩、輸入業者の皆様、本当にありがとうございました
心から感謝です。またなにかの機会でご一緒できたら幸いです。いい夢みてください…