3連休 ですね＾＾
皆さん いかがお過ごしでしょうか❓
私は昨日 神戸の南京町まで
春節祭を 観に行って
ものすごい人人人❗️の中
食べ歩きをしました＾＾
そして今日は サロンで毛染めをして
図書館で 本を借りて
家でまったり 本を読みながら 飲みで〜す♪
旧正月なので ちょっぴり中華で…＾＾
麻婆豆腐と大根餅に アボカドとチーズと
グリーンレーズンを胡麻油で和えたもの＾＾
お酒は私の 1番お気に入りの日本酒
福島の写楽♪と いつものりんごサワーです♪
写楽はね…ほんとに美味しいんです❗️
クセがなく さっぱりスッキリした感じ＾＾
すごく 飲みやすいので
皆さんも 飲んでみてください♪
そして麻婆豆腐は…私 厚揚げを使うんです
味付けは 胡麻油とコチュジャンに
南京町で買った 豆鼓❗️
これがおいし〜の❣️
今まで作った 麻婆豆腐の中で
1番いけてました＾＾♪
大根餅は ちょっと水分が多くて
ふにゃふにゃの 仕上がりに
なっちゃったけど まずまず…＾＾
そしてこれも オイシかった〜
アボカドの和えもの❗️
アボカドの クリーミー感に
チーズの塩気と グリーンレーズンの甘みが
マッチグー👍
お酒にぴったりの 一品でした＾＾
今頃 中国は大騒ぎでしょうね〜❗️(^з^)-☆
皆さんも3連休 楽しんで下さいね〜❣️(^○^)