シュガーラボの料理＆テーブルコーディネートのレッスンへ

こんにちは。

麻布十番　まつげエクステサロン　ラティークです♪

★本日は店休日です。お電話受付できかねますのでご予約はこちらから お願いします。

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ラティークのお客様である佐藤紀子先生主宰のシュガーラボのレッスンへ行ってきました

予約が本当に取れなくて、キャンセル待ちもあるくらい超人気のレッスン

今回はたまたま良いタイミングで空きがでてわたしも初めてお伺いすることができました♪

まずはテーブルコーディネートがこちら。

お料理をのせていないのに、もう絵になっています。

お皿の上にお皿をのせたり、テーブル全体のバランスがよくて、もうこれだけでセンスが良いのがわかります。

サロンの中もとても可愛くて、インテリアのお手本になります～

レッスンにきていたみなさんあらゆるところを写メしてました♪

それぞれにレジュメが配られて、紀子先生が料理のデモを行ってくれます。

それを見ながら写真を撮ったり、メモしたり・・・

面白おかしいお話も取り入れながらなのでとても楽しく学べます

自分では思いつかないようなレシピなのに、自宅でもすぐにできそうなレシピで、わたしも料理教室のあとに自宅で何品か作ってみたのですが、ほぼ同じふうに再現でき、まるで自分で作ったとは思えないほどのレベルのものが作れました

お手本を見ながら、お料理をみんなで盛り付けてテーブルにならべます。

デモのときから良い匂いがして、お皿にならべている最中には何度もお腹がグーグーなりました

和食の基本、大皿にいれて、みんなで取り分けて食べる。

鳥の照り焼きも本当テリテリ～！

サラダもドレッシングひとつでこんなにも美味しくなるのか～というくらい感動の美味しさでした。

お料理をのせたテーブル。

紀子先生のテーブルコーディネートは、お料理が飾りの一部のような感じで、盛りつけも華やか。

バランスや色合いが本当に絶妙で、食べるのがもったいないくらいの美しさです。

最後は紀子先生がデザートを作って盛り付けて下さりました。

秋らしいデザート。とっても美味しかったです

お料理の味もとても美味しかったのと、家ですぐに真似できるレシピなのが本当に助かりました。

また空きがでたら行ってみたい！と思うレッスン。聞くと、やはりリピーターのかたが多いそう・・納得

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★１０月の定休日

６日（火）、７日（水）、１４日（水）、２１日（水）、２８日（水）

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