RSP57・サンプル百貨店リアルサンプリングプロモーションInお台場のレポートです。
「エスビー食品」さんの、「李錦記オイスターソースチューブ入り」をご紹介します。
試食がありました。
塩こしょうによる味つけはなしで、調味料はオイスターソースだけだそうです。
見本とかなり違いますが。
オイスターソースで下味をつけることで、鶏肉が柔らかくなり、ジューシーに仕上がっていました。
2年間成長させた旬の牡蠣を使用しているそうです。
瓶タイプと違って、片手で使用できます。
チューブの裏に目盛がついていて、計量スプーンがなくても計量できます。
8cmで小さじ1杯に相当するそうです。
加熱しなくても使用できるそうです。
炒め物だけでなく、隠し味や下味、つけだれにしたり、そのままかけるだけでも使えるそうです。
焼きそばやカレーの隠し味に使ってみたいです。
李錦記の調味料は1本で本格的なお店のような味付けができるので、重宝しています。
李錦記チューブは購入したことがなかったのですが、今回お土産にいただいて使ってみて、その使い勝手の良さに感動しました。
他の調味料もチューブタイプに買い換えたいと思いました☆