ライ麦のイングリッシュマフィンがお安くなっていたので購入してみました。
マフィンの表面についている粉、コーングリッツが苦手というか、手やテーブルが汚れるのが好きではないというか。
滅多に買わないのですが、ライ麦に惹かれました。
まずはオーソドックスにトーストしてそのまま食べてみました。
やはり手やテーブルが粉まみれになるのが難点です。
つけパン派ですが、粉被害から逃れるためにひたパンにしてみました。
クラムチャウダーに浸して食べたら、予想以上にいい感じでした。
バゲットや食パンほど「ひたひたくちゃくちゃべちょべちょ」にはならず、ちょうどいい浸みこみ具合。
（ひたパンのいい表現が浮かばず）
そこで閃きました。
「イングリッシュマフィンでフレンチトーストを作ったらおいしいはずだ」と。（倒置法）
さっそく作ってみたら、閃きは幻ではなく、本当にかなり美味でした。
焼いているとふっくら膨らんで見た目もいいし、表面のカリカリと内面のふわふわのバランスもいいし、お初のもちもちした食感。
食パンで作った時の「しっとりじゅわー」とは違う、もちっとした食感が気に入りました。
マフィンのフレンチトーストの方が好きかもしれません。
フレンチトーストにすると手もテーブルも粉まみれにならなくて、これまた嬉しいメリット。
イングリッシュマフィンが好きになりました☆
マフィンの表面についている粉、コーングリッツが苦手というか、手やテーブルが汚れるのが好きではないというか。
滅多に買わないのですが、ライ麦に惹かれました。
まずはオーソドックスにトーストしてそのまま食べてみました。
やはり手やテーブルが粉まみれになるのが難点です。
つけパン派ですが、粉被害から逃れるためにひたパンにしてみました。
クラムチャウダーに浸して食べたら、予想以上にいい感じでした。
バゲットや食パンほど「ひたひたくちゃくちゃべちょべちょ」にはならず、ちょうどいい浸みこみ具合。
（ひたパンのいい表現が浮かばず）
そこで閃きました。
「イングリッシュマフィンでフレンチトーストを作ったらおいしいはずだ」と。（倒置法）
さっそく作ってみたら、閃きは幻ではなく、本当にかなり美味でした。
焼いているとふっくら膨らんで見た目もいいし、表面のカリカリと内面のふわふわのバランスもいいし、お初のもちもちした食感。
食パンで作った時の「しっとりじゅわー」とは違う、もちっとした食感が気に入りました。
マフィンのフレンチトーストの方が好きかもしれません。
フレンチトーストにすると手もテーブルも粉まみれにならなくて、これまた嬉しいメリット。
イングリッシュマフィンが好きになりました☆