こんばんは 雅（ＭＩＹＡＢＩ）です (o^-')b
「麺処 ゆうじ」 さんに初訪問！
以前からお店の前はよく通るんですが ・・・今ひとつ駐車場も？
しかも交通量の多い通りなので なかなか入店出来ずにいましたが
今日は裏通りから入ってきましたら 駐車場がありました
ナント！パチンコ屋さんの第五駐車場が兼用？みたいになっていて
実は楽々停める事が出来たようです
先客の８割は「つけ麺」をオーダーしてますが
私は「つけ麺」には興味が無いので 店主おすすめと書かれました
鶏白湯塩ラーメンをオーダーです！
店主はまだ若い方ですが もう一人の女性の方の接客が
ビックリ！するほど素晴らしいんですよ
その方の接客にちょっと見とれちゃいました (〃∇〃)
「お待たせいたしました」
オーダーしました 鶏白湯塩ラーメンがやってきました
非常にシンプルな作りになってます
スープの濃度もイイカンジですし 塩梅もイイですね
そしてこちらのお店の麺が美味しい！ 私のはストレートの細麺ですが
３種類あるようですね （詳しくは次回ちゃんと見てきます）
この麺 久しぶりに美味しい麺です 最近札幌の個人店で見られる傾向が
元祖 黄色くて中太のラーメンと呼ばれていた麺から ストレートで
加水率抑え目のストレート麺なんですが こちらもそのタイプですね
こういう麺 すごく好きです
こういう「イイ仕事」をした麺をいただくと 元祖の麺はちょっと ・・・厳しいな
「持ち上げ」の画像を撮るのも忘れて ツルツルっと胃の中へ
お恥ずかしい限りでございます 次回寄りましたら 「麺」もちゃんと撮って
くるようメモリーしました
「ごちそうさまでした」
今度は ・・・ 清湯（チンタン）の塩か？白湯の醤油？迷うな～
それでは また m(_ _ )m 雅（ＭＩＹＡＢＩ）でした