こんばんは 雅（ＭＩＹＡＢＩ）です (o^-')b
今夜のメニューは「ハンバーグ」だったんですが
ウチのハンバーグ味は悪くないんですが ・・・何かモノ足りない
味付けではなくて ・・・焼き方か？
そこでよくテレビで見るシェフの手順を再現ＶＴＲすると
もしかして！これか！ ここで普段は使わない
オカンの新しいフライパン「○○パン」とかいうネーミングのモノを
取り出して 慎重に調理開始！ いつもよりは時間はかかりますが
この出来栄えなら 納得です！
見て下さい ハンバーグがめちゃくちゃふっくら焼きあがりました
もうパンパンに丸くなってます 狙い通りです
これだけ膨らんだということは！ 中は肉汁の海なハズ？です
箸を入れてみますと
オーーー肉汁ドバーーー 大成功！です
今流行のフライパンって鍋底が厚い３層構造になっているので
焼き目をつけたら 弱火で遠赤外線を使って フライパンでオーブンの
役割をしてもらったんです そうするとふっくらのハンバーグになります
この肉汁がモノ足りなさだったんですよ これで解決です！
それでは また m(_ _ )m 雅（ＭＩＹＡＢＩ）でした