こんばんは 雅（ＭＩＹＡＢＩ）です (o^-')b
ちょっと ハマってます 「冷蔵庫オカンの残り物鍋」に
今日の鍋がコチラ！
言われちゃいますよね 「おいおい！いつもの鍋じゃん！」
ちょっと鍋の下 見て下さいよ！
食べるなら 「楽しく 美味しく」がモットーですから
ランチョンマット 買いましたーーーー それだけです ・・・
そこからの 「今夜のアテ」は
キノコ鍋！でーす
しめじ ・ えのき ・ ほうれん草 ・ 豆腐 ・ キャベツ
材料はこれだけです 基本 塩味に醤油を小さじ１
胡麻油を小さじ 半分 炒り白ゴマを小さじ１
これだけです！
出汁は オカンが味噌汁 ・ 煮物用にとった出汁があったので
「拝借！」 正直 出汁だけなら オカンの味の方が上です
調理すれば オカンより美味いんだけど
出汁はやっぱり 年季と材料を入れるタイミングと煮込み時間でしょうね
このキノコの下に キャベツがあるんですが
キャベツ 「甘ーーーい」 塩味だから余計 甘味がある
この「冷蔵庫の端材鍋」 クセになってきてます
今夜も皆様の健康を願って 「乾杯！」
それでは また m(_ _ )m 雅（ＭＩＹＡＢＩ） でした