虜。

すっかりはまってしまった塩麹。

倍量で第二弾仕込みました♪

お塩を使う感覚で、何にでも使えるよ～。

お米を炊くときにも入れちゃってます。

この日はトマトソースをたっぷり作成。

味付けは塩麹と蜂蜜ちょびっとのみなんだけど

不思議と味に深みとコクが。

死にかけのバジルもたくさん加えて

小分けして冷凍庫へ。

麹効果か、お肌もいい感じだよ～♪