気が付くともう3時
今度はお昼を忘れていました。
気が付いた瞬間から急にお腹が空き出し
へ
冷蔵庫を開けてみたところ
なにもな~い
おなかが空いていて
今すぐに何か食べた~い
でも何も無~い
このような時こそ良いアイディアは
出てくるもので・・・・・
缶詰の小豆を発見
甘く煮てあり薄めればぜんざいに
冷凍庫からは
母から届いた栗発見
大きな粒の栗をゆでて丁寧に剥かれたもの。
かけた時間を考えたらもったいなくて
直ぐに食べずに冷凍してありました
これで栗ぜんざいが出来るではないか
缶詰の小豆を水で薄めそこに大粒の栗を入れ
温めて味見
うっ・・・・ 思っていたより甘い
そこでお豆の水煮缶を発見
ぜんざいにお豆の水煮は初チャレンジ
考えてみればあずきだってお豆だし
思い切って一缶入れ
一煮立ちさせて 味見
今度は甘みもちょうど良く美味し~い
お豆に栗で栄養タップリ
と言い聞かせ 思い込み
またまた仕事に戻りました
使ったお豆の水煮缶はこちら
実は昨日子ども会の集まりがあることも忘れて
しごとに没頭してしまい
もちろん夕食の食材も何もない
で お餅を焼いてのりで巻いて食べました
そして粗食の言い訳として
今日は根や種を沢山食べたので
きっとこれから発展することがあるだろう
と 超前向きな思い込みをして
改めて思い込みの大切さ???
を
実感したのでした