最近、栗をよくいただきます🌰
栗ご飯にしようかなぁ🌰
その日の夕方、段ボールいっぱいの栗をまたいたたきました🌰
(母が栗ご飯や甘露煮にしてくれて、父が焼き栗にしてくれました)
別の日、これまた立派な栗をいただきました🌰
キッチンをお借りし、何か作ろうと考えて。。
結局、我が家に持ち帰り、
塩茹でにして食べようと思ったのだけど、
管理栄養士の友人からの後押しで、
「栗きんとん」を作ってみようと
思いつきました
塩茹で(50分)
粗熱をとり、
皮を剥いて、
潰す
砂糖を適量混ぜて、
ラップでくるむ🌰
わぁぁぁお
形はアレですが、
美味しい～
こちらはインスタ用
思ったより、めちゃくちゃ早く、簡単にできました
両親や、職場の仲良しさん達に食べてもらいましたが、大好評でした
こんなに短時間で簡単に出来るのに、
今まで何やってたのかな
また作ってみまぁす