近々、社内の席の移動があるので、自分の机の整理を始めたら、日本ではちょっと珍しい、砂漠の薔薇（ローズドサハラ、デザートローズ）が埃を被っておりました。

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「砂漠のバラには、石膏（硫酸カルシウム、CaSO₄）でできたものと、重晶石（硫酸バリウム、BaSO₄）でできたものがある。これらの鉱物は本来透明で滑らかなのだが、表面に砂が付着している（結晶と一体化している）ため、砂漠のバラは茶色くザラザラした石であることも多い。」とウィキペディアに記載されておりました。
同僚のアルジエリア出張のお土産です。
アルジェリアの現場は、治安が悪いので、社員の住む寮と現場とも、鉄条網がめぐらされ、銃を持った治安部隊に守られています。外出もままならず、大変なお仕事です。そんな命がけの状況でのお土産です。大切にしないといけませんね。（^^；

昨日のランチパスポートは、新宿野村ビル地下２階にある、埼玉県東松山のお店「ひびき庵」　http://www.hibiki-food.jp/enjoy/shinjyuku-nomura.html　で、ランパスメニュー「特選　炙り豚かしら丼」をいただきました。

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１頭の豚から数百グラムしか取れない貴重なコメカミ肉。 1.何もつけずに　2.味噌ダレつけて　3.半熟卵を割って　4.とろろをかけて　5. ご自由に　と５段階の食べ方指南がありました。　

肉が思いのほか柔らかく、炙った香りと旨味が噛んだ時に、お口の中で広がります。どの食べ方も美味しい！！

残念だったのは、付け合せの春雨の酢の物が、生臭く、残してしまいました。ゴメンナサイ。食べ物を残すことは、生産されてる方々や、作った方に申し訳なくて、普通はやってはいけないことなのですが・・無理でした・・（子供の頃から、食べ物を残すと罰が当たると躾られてきました（；；）神様許してくださいね。。）３時に初めて食べた、LOTTEの「ショコラブッセ　カカオ」極上比率　チョコ好きならハマるかも☆ 美味しい！！！　http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000279.000002360.html

アルジェリアの砂漠の薔薇