北参道 サルーズキッチンマーケット

北参道にある「サルーズキッチンマーケット」http://www.bistro-konka.tokyo/　に友人と食事会。　

パリのマレ地区にある中華をイメージしたお店らしいです。

裏通りにあるこじんまりとしたお洒落な雰囲気。女性に人気なのもうなずけます。

レストランスペースは、1階と2階があります。

お店が〆にオススメの春餅（シュンピン）。ベトナムの生春巻きの皮をクレープに代えた感じで、個人的には前菜のようでした。

野菜が多いので、サラダ感覚ですが、人数分オーダーしなくてはいけないのが難点。

最初に餃子３種類、麻婆マッシュ、酸っぱ白菜ちゃんで満腹になっており、春餅に辿りついたときは残念な気持ちになりました。

ピクルスの塩分控えめさと、山椒が効いて、ハマります。

酸っぱ白菜ちゃんも、ちょうど良い酸味です。

まるで、フランスレースのような、餃子の羽。

企業秘密でした。

麻婆マッシュ

辛さ控えめ。もう少し辛くてもよかったかな。

どれも、創作的なメニューで面白く味わいました。ワインの種類は、中華なのに豊富です。