素敵なバー 新宿 ベンフィディック

乗馬仲間のHさんが、１年前から気になっていた、ジンが有名なバーに案内してもらいました。

新宿西口「ベンフィディック」https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13159249/　

「world Best Bar50 ワールドベストバー50」に入った人気店。

そのためか、お客様は私と友人以外は、全員外国の方。

運よく、カウンターに座れました。まるで、ヨーロッパのBARを思わせるような内装。

狭い店内は、重厚で、味わい深く、居心地が良いです。

マスターは、埼玉で農業もなさっていらっしゃり、ご自分が育てた野菜や果実、花などを使って、世界に１つのカクテルを作ってくださいます。

基本、メニューが無いので、全てお任せ。どんな感じのものを飲みたいのか、イメージで作ってくださいます。

友人が頼んだのは、クラフトジン１杯と、蝋梅と、白梅の入ったハーブ系のカクテル１杯（大きな器に梅の花が咲き、森の香りが鼻腔を惑わせ、癒される命の水が体内に流れていきます）

私は、１杯目は、ジンベースに好きなアマレットと生のデコポンを絞ったカクテル。フレッシュな甘い香りにとろけそうです。２杯目は、マスターお勧めの、美味しいモスコミュールです。ウオッカベースに、生の生姜の絞り汁がをタップリ入って、寒い冬にピッタリです。生の生姜の香りと、痺れるほどの刺激が、身体の中から熱くなります。

価格もわからないので、少しドキドキでしたが、２人で素晴らしいカクテル４杯で８千円しませんでした。

良心的だと思います。また、是非、訪れたいと思いました。