西銀座 大勝軒

西銀座 ウィングにある、池袋の名店 大勝軒の暖簾分けのお店「大勝軒」が、以前から気になっていました。

いつもは、お店の前を通りすぎるのですが、この日は、日本橋まで歩くつもりが、雨が降り出し、ウイング内に引き返し、これは、神さまの思召しと信じ、入店しました。

本店の味を知らないので、比べようがありません。でも、煮干し出汁が効いて、昔ながらのラーメンを感じます。薄い油膜が張って、いつまでも熱々で食べられます。

懐しい美味しさでした。