天ぷら みかわ是山居 ②

天ぷら「みかわ是山居」夜の部は、19時から開始。

芸術品に包まれた、カウンター席に案内されて、ドキドキワクワク。夢にみた天ぷらを口にできる、ショーの始まりです。

ご主人の手書きのメニューも、美しいです。

まるで生きているような、稚鮎は絶品

シメは、天茶と天丼が選べます。

天ぷらの神様と言われる早乙女様。揚げてくださった天ぷらは、目から鱗。今まで食べた天ぷらとは、まるで違い、感動しました。

機会あれば、再度、食べてみたいです。

本当に、食感といい、なにもかもが、繊細でした。