パエリアをメインに、誰でも美味しく焼ける焼き方で、ステーキを焼きました。
なんと、冷凍のまま、片面2分蒸し焼きで、両面焼いた後、2分蒸します。
TVでやっていたのを実験しました。
不思議、本当に美味しく、みんな絶賛でした
市販のからすみより、塩味が柔らかく、絶品でした。
夜更けまで、女子会盛り上がりました。
ＧＷ初日、強風吹き荒れる中、自宅で乗馬クラブオーナーと、仲間を招いて、高級ワイン オーパスワンと手料理の会を開きました。
本当に、なんとも言えない甘味があり、ナッツのような香りの美味しいワインです。
仲間のお父様手作りのからすみをお土産にいただき、軽く炙り、大根に乗せていただきました。