オービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ店

今夜は、六本木ヒルズ の本格的なモッツァレラチーズのお店で飲み会でした(*^o^*)

まるで、和食の生簀のような感じで、モッツァレラチーズが、水槽から掬われて、料理されていきます。

今までも、日本、ヨーロッパでも、沢山、モッツァレラチーズは食べてきましたが、どこよりも洗練された美味しさでした

左手の三種類のモッツァレラチーズは、上が、ノーマルタイプで、小皿に、入ったのが、生クリームと混ぜたタイプ。下がスモークしたタイプ。

トリュフのビザ

けやき通りのイルミネーションは、赤と青の点滅で更けていきました。生憎の雨模様でしたが、それもまた、綺麗に輝いていました✨