今日は、盛りだくさんのバス
ツアーに行ってきました。
応募用紙では６日の予定だったのですが、
原爆の日の６日は登校日のところが多いため５日に変更されました。
最初は三島食品広島工場で工場見学。
お土産にふりかけをたくさんもらいました。
ということで（？）、記事はすっ飛ばして、
お昼は、ミスズガーデンでバイキング
なぜ、吉島から五日市のミスズガーデンへ行くのかと思ったら、
三島食品のグループ会社なんですね。
その次は、北広島町の「紫の里」へ移動
三島食品の自社農園と工場があります。
創設者の故郷である北広島町有田で、
「ゆかり」の原料となる赤紫蘇を育てたり、漬けたりしているそうです。
刈り取った赤紫蘇（シソは積むのではなく刈るらしい・・・）を機械で選別、洗います。
ラインの最後に出てきた赤紫蘇がコチラ
赤紫蘇なのに、黒っぽい色なのが分かりますか
これに梅酢をホースで注入し、
重しをして漬けこむと
鮮やかな紫、ゆかりの色になっていました。
ここではこの工程までを行い、これ以降のふりかけにする工程は本社工場で行うそうです。
続いて、すぐ近くにある 「楠苑」 という、ふりかけの資料館へ行きました
「全国ふりかけ協会」加盟の１４社のふりかけやお茶漬けが展示してありました。
ここは入場無料で、年末年始以外開いているそうです。
お盆に前を通った夫＆娘が寄ろうとしたら、17時を過ぎていて閉館後だったみたいです。
ここを出るころ、ポツポツと雨が降ってきてバスで移動中は雨
が降ったり、
晴れ
たり、曇ったり、天気がコロコロ変わりました。
協同乳業の牧場へ到着
到着後、話を聞いているときに、また大雨
このあと、バスで協同乳業さんからお土産をもらいましたが、
お土産の写真を撮るのをすっかり忘れていました。
プリンや牛乳があったので、帰って急いで冷蔵庫に入れちゃったら、
そのまま忘れちゃったみたい。
久々に 「こんなにあるの～」 というお土産の量だったのに、残念