ほんと、桜がキレイですね〜🌸
友人の日本アンチエイジングフード協会常務理事の
ダニエラ主催の食事会へ。
本当はアンチエイジングの権威、
順天堂大 教授 白澤卓司先生のバースデーでしたが、
ちょっとしたハプニングがあって
楽しい食事会に変更(笑)
場所は六本木の某イタリアン。
今回集まった素晴らしい皆さんは
最先端医療のドクター、
最先端の知識を持つ食やサプリメント
に関わるお仕事なさっている皆さま。
やっぱり、ここでも話題なのは微生物の
多様性をいかに活かすか。
健康にも、メンタルにも多大な影響を
及ぼすことがわかっているからです。
数十年前の方法論に絡め取られ
そこから進化していないドクターが
多い中、
ここに集まるドクター達は、
常に刷新し続ける理論や技術の習得に
どこまでも貪欲で、
私もとてもに勉強になり
大変刺激をいただきました。
今ある理論の85%は5年後には
使えなくなっている時代です。
死ぬまで知識、経験値を最大化する
努力を惜しまないのは当たり前。
私は、こういう姿勢の方たちと仕事を
していきたいと思っています。
この頃、認知科学系の学術書
ばかりを読んでいたので、
最先端医療についての勉強も
しないといけませんね。
ご一緒させていただき、
楽しい時間を過ごさせていただいた
素晴らしい皆様、ありがとうございます。
あ🌟
今度ダニエラの自宅で
少人数限定でアンチエイジング的
究極の味噌の講座をします。
ダニエラがMIMYが作る味噌が
一番おいしいと言ってくれるので、
久々に味噌講座。
完全にダニエラの会員オンリーなので、
ご招待できるかわからないのですが
私の味噌がおいしいのは酵素の
分子構造を考えて、
それに必要なものを入れている
からなんですね🌟
でも！
私は発酵の講師ではありませんYO〜！
(笑)
ダニエラ、ダニエラパパ
とってもステキな時間をありがとう〜☆*
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