常備菜←これ、、、先週

最近は常備菜を作るのも
考えるのも面倒だなぁ～と思うのは
暑さのせいでしょうか？
いや、違うな
きっと怠け病にかかった模様

イカンイカン
治さねばという事で
ささっと買い物行って
ささっと調理

 
鶏つくね　　　　茎わかめのきんぴら　　　　鯵南蛮
ひじきとひよこ豆のサラダ　　　　ひじきの煮もの

鶏つくねは
水切りした木綿豆腐を混ぜることでふわふわの触感になります
今回は大量の茎わかめがあったので
みじん切りで混ぜ込みました。味付けは味噌とユズ胡椒で仕上げます。
お好みでアマダレに絡ませてもgoodですよぉ～～