見た目は、ちょっとアレやけど、旨いポテサラが出来ましたです
（自画自賛ｗ）
はじめて作ったときは、「あれ？なんか違う。。。」って味やったんやけど、
２回目にして「お？なかなか旨いんちゃうん？ｗ」って味に仕上がりましてんっ。
一時期、「じゃがりこ（スナック菓子）を入れたら美味しいポテトサラダになる。」ってウワサがありましたやん？ （知らない？＾＾；）
じゃがりこに近い感覚のもの。。。
ひらめいたっ
アレを混ぜてみよう♪
天かすを入れてみたんですよっ
材料 （２～３人分）
じゃがいも（出来れば男爵） ２個
きゅうり １／３本
にんじん １／３本
天かす 大匙４～５杯
塩コショウ 適量
あれば牛肉ダシダ 2つまみ （無くても可）
牛乳 大匙１杯
粒マスタード（もしくは練りからし） 小匙１杯強 （画像のんはからしでしましたが。汗）
マヨネーズ ４チュルチュルｗ （大匙３～４杯くらい）
作り方
①じゃがいも・人参は皮をむき、塩水で茹でる。 （圧力鍋でやると落チンっすｗ）
②きゅうりは、テキトーにカットし軽く絞っておく。（スライスや千切りなど）
③茹で上がったじゃがいもをボウルに入れ、塩コショウ（あればダシダも）し軽く潰してから、牛乳を加え、熱いうちにフォークなどで潰す。
（塩コショウは心なし多め、熱いうちのほうが味が馴染みやすいです。）
（熱いうちに牛乳を混ぜることで、じゃがいもが潰れやすくなります。）
ここで（熱いうちに）、天かすを入れると、かくし味となり、天かすの存在感がなくなります。
④にんじん・きゅうり・粒マスタードを和える。
⑤冷蔵庫で冷やしてからマヨネーズを和える。
（熱いうちに入れてしまうと、分離することがあるため。）
酢は入れても構いませんが、私的には入れないほうが美味しく感じましたです。
また、冷めてから天かすを入れると、食感も残る（それはそれで美味しいっすｗ）ので、お好みの順で入れて下さいませですｗ