我が家の光景シリーズ。昨夜の夕食は苺のフルーツコースでしたの。うちのシェフ自慢、あまおとめを楽しむコース。
まずは前菜。フランスパンに生ハムと苺がのっています
きゅんと甘酸っぱいイチゴはとても美味でしたわ。私はミックスジュース、母はメロンジュースをチョイス。ジュースも濃厚…
豆乳と苺のスープ
見た目も可愛いのよ
メインは牛肉の赤ワイン煮込み、苺ソース添え。柔らかお肉と苺ソースがベストマッチでしたの
サラダにも苺！ドレッシングも苺を使ったオリジナルでイチゴづくし。美味しいわ
フルーツ盛り合わせ。マンゴー、すいか、オレンジ、ルビー、キウイ、パイナップル、夕張メロン、苺、ドラゴンフルーツ、林檎、ブルーベリーなど。完熟フルーツをこれでもか！と堪能しました
ホットデザートは春巻きの皮がパリパリ、カスタードとろーり。砕いたアーモンドの食感と香りもすばらしかったわ
そして苺プレート。見た目も可愛らしいの
こちらはヨーグルトをホイップしたもの。ふわふわヨーグルトと苺ジャムがとても爽やか
苺の形のゼリーと、苺スポンジのケーキ。ソースも苺の形にしてある遊び心
左奥はさくさくパイ生地とふわっふわの生クリーム
カットした苺もありますのよ
しめは苺シャーベット。濃厚でしたわ
苺づくしでお腹いっぱいという贅沢な夕食。うちのシェフとパティシエの自慢のコースでした。
来月は桃かマンゴーかしら？フルーツコースが楽しみですわ
撮影:FUJIFILM XQ2
場所:高野（新宿本店）
ひとりごと
新宿の高野フルーツパーラーでも我が家のディナーと同じメニューを召し上がれます。庶民の皆さまもよろしければどうぞ
まずは前菜。フランスパンに生ハムと苺がのっています
きゅんと甘酸っぱいイチゴはとても美味でしたわ。私はミックスジュース、母はメロンジュースをチョイス。ジュースも濃厚…
豆乳と苺のスープ
見た目も可愛いのよ
メインは牛肉の赤ワイン煮込み、苺ソース添え。柔らかお肉と苺ソースがベストマッチでしたの
サラダにも苺！ドレッシングも苺を使ったオリジナルでイチゴづくし。美味しいわ
フルーツ盛り合わせ。マンゴー、すいか、オレンジ、ルビー、キウイ、パイナップル、夕張メロン、苺、ドラゴンフルーツ、林檎、ブルーベリーなど。完熟フルーツをこれでもか！と堪能しました
ホットデザートは春巻きの皮がパリパリ、カスタードとろーり。砕いたアーモンドの食感と香りもすばらしかったわ
そして苺プレート。見た目も可愛らしいの
こちらはヨーグルトをホイップしたもの。ふわふわヨーグルトと苺ジャムがとても爽やか
苺の形のゼリーと、苺スポンジのケーキ。ソースも苺の形にしてある遊び心
左奥はさくさくパイ生地とふわっふわの生クリーム
カットした苺もありますのよ
しめは苺シャーベット。濃厚でしたわ
苺づくしでお腹いっぱいという贅沢な夕食。うちのシェフとパティシエの自慢のコースでした。
来月は桃かマンゴーかしら？フルーツコースが楽しみですわ
撮影:FUJIFILM XQ2
場所:高野（新宿本店）
ひとりごと
新宿の高野フルーツパーラーでも我が家のディナーと同じメニューを召し上がれます。庶民の皆さまもよろしければどうぞ
