自家製

お兄の気まぐれkitchenオープン

というわけで
昨日は桜のチップで豚バラ肉とチーズをスモークして食べました。
自家製スモーク
ヤバす
特にこのチーズ
コクのあるチーズに変身してて
ワインが進む進む

いつもながらお兄の作ってくれる料理は絶品です

このスモークチーズは私でも出来そうなので
今度挑戦してみようと思います

ちなみにこのチーズは
雪印の6Pチーズですよ
スモークするだけで美味しさ倍増以上間違いなし
皆さんもお試しあれ～