栗のカンパーニュ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

~栗のカンパーニュ~

 

栗の粉を入れたカンパーニュです。

 

カットすると

 

栗の色もつき、ほんのり甘みもあり、

秋の味覚の栗が顔を覗かせます。

 

ドライイチジクを入れるか否か迷ったのですが・・・

栗のお味は優しいので、イチジクに負けてしまいそうで、今回は主役は栗のみです。

 

どちらかというとドイツパンに近いイメージでクリームチーズを付けて食べるのもとても美味しいラブラブ

9月レッスンでご紹介予定です。