レッスンレポート ~私の生きがい~ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

 

 

5月のみもざてい皆様をお迎えするテーブルです。

 

 

写真教室で毎回宿題があり、私はテーブルの写真を撮っていくのですが、毎回褒められることがあります。

「物のチョイスが、素晴らしい。

よく集めてこられましたね。

さすがです。」

佐藤愛子先生のサロンでテーブルコーディネイトを習ったおかげです。

 

さて

みもざてい皆様の作品です

 

エピ

ラッキークローバー

 

ポテトガレット

レモン香るケーキ

 

お手本としてエピをカットする私を見て、皆さま一様に「え~!」と驚かれます。

ご自身がなさるとき、1本目はものすごく緊張されます。

2本目は少し落ち着かれ、

3本目は完璧です。

 

さすがにエピ1本はお一人で食べきれませんので、ちぎってお好きなだけ召し上がってくださいね。

 

 

 

みもざてい、来月から企業人としてのお仕事が増え、みもざていの開催曜日を減らさなくてはなりません。

おそらく週2回の固定の曜日【木曜日は確定です】での開催となります。

細かいことが決まりましたらブログでもお知らせをいたしますね。

将来的にはご希望の多い土日のいずれかの開催も考えておりますが、まだその環境は整っておりません。

今しばらく土日開講はお待ちくださいラブラブ

 

みもざていは私の人生の喜びであり、

私の最も好きなことを凝縮したものであり、

長い年月をかけて育てきた私の生きがいなので

やめることは全く考えておりません。

むしろ、生涯続けていきたいと思っています。

 

みもざていで時を過ごすことを楽しみにしてくださる生徒さまがいらっしゃる限り

みもざていのテーブルをご用意して皆様をお待ちしたいと思いますのでどうぞご安心くださいませ。

 

 

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  1.おもてなしパン教室

  2.教室主宰者向けテーブルコーディネイト教室

  3.業務用オーブン武蔵で焼く本格ハード系パンのレッスン

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当サロンには藤沢市・茅ヶ崎市のみならず、目黒区・渋谷区・鎌倉市・小田原市・横浜市鶴見区・川崎市からもお越しいただいております。