ステファンシェフのピザ

ブログを整理していて懐かしい写真がでてきました。

コルドンブルーのステファンシェフのピザ。

フランス人が皆センスがいいわけではないのでしょうけれど、ステファンシェフのプレゼンテーションはいつも素晴らしかった。

あの時は、自分の授業をこなすのに精いっぱいで、もっと吸収すべきものがたくさんあったに違いないのにそのチャンスを逃した、と自分の非力さを悔います。

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