この春、 “ＬＥ ＣＯＲＤＯＮ ＢＬＵＥ”ﾊﾟﾝｺｰｽに入学しました。
ＨＭ協会の天然酵母と和菓子のマイスター、ＪＨＢＳの教師資格を持ちながら、これ以上学ぶ必要があるのか…、という思いを心の隅に抱きもしました。でも、やはり、学び直したい、という強い思いを否定しきれず、思い切って、コルドンの門を叩きました。
生まれて初めてコックコートやソムリエエプロンを身に着け（制服なのです！）
恰好だけは一人前！？（似合わない…。）
コルドンブルーを選んだ理由はオイオイお話しすることにして・・・。
初回の授業を終えた私は、倒れ込むようにして茅ヶ崎にたどり着きました。
宣誓！私の代官山通いを 理解して認めてくれた夫や子供達に感謝して、この機会を最大限に生かして、みもざていにいらして下さる皆様に、ｺﾙﾄﾞﾝﾌﾞﾙｰで身に着けた技術を還元する事を誓いま～す（ﾎﾝﾄﾆ、誓ッテｲｲﾉｶ !!?？大丈夫ｶｍｉｍｏｚａｔｅｉ !?）