～和菓子練り切り 菊 ～
「これぞ和菓子」というような和菓子です。
初めてこの和菓子つくりのデモンストレーションを見たとき
等間隔に菊の花びらを作っていく魔法の手に心底感激しました。
それはパンのデュプロムをいただく卒業式の会場だったのですが、その休憩時間に和菓子教室に申し込みに行った私です。
私は細かい作業は苦手ですが、これくらいだったらなんとかなります。
ですから、皆様もどうぞひるまずにチャレンジしてくださいませ
菊の花びらは本来三角棒と呼ばれる和菓子専門の道具を使うのですが、無くても大丈夫！
ご家庭であるもので作れます。
この和菓子がご家庭で再現できるのはなんともうれしいですね。
美味しいお抹茶をたてて召し上がれ
お知らせ
クラスのご紹介
お問い合わせ
レッスン日程
みもざていレッスンレポート
みもざていの作品
当サロンには藤沢市・茅ヶ崎市のみならず、港区・目黒区・渋谷区・鎌倉市・平塚市・小田原市・横浜市鶴見区からもお越しいただいております。