みもざてい5月の和菓子クラスの写真をアップします

～　　和菓子　茶通　～

　昨日は八十八夜でしたね。

地域によって異なりますが、そろそろ茶摘みの季節ですね。

さて、みもざてい今月の和菓子クラスでは、茶通を作りましょう。

包餡、という和菓子の基本の作業がございます。

また和菓子の焼物は案外難しいものですが、今回は失敗の少ないあれを使いましょう

作りたてよりも、翌日のほうが美味しくなります。

そしてもう一つは

～和菓子　あじさい～　

作り上げたのが夜の1時でしたので、何とも夜っぽいお写真でごめんなさいませ。

梅雨にはまだ少々時間がありますが、お庭の紫陽花には蕾がついています。

5月に和菓子あじさいの技術を身に付け、

梅雨のころお友達を和菓子でおもてなししてはいかがでしょうか。

鬱陶しいと言われる梅雨ですが、「和菓子あじさい」を作りながらしっとりと楽しむことができますね。

日程は調整中です。

下記以外でもご希望の日程がありましたらお知らせくださいませ～

レッスン可能日

　　　　　　　 11日(木）

　　　　　　　 ~~18日(木）~~　→　おもてなしパン教室のグループレッスンのお申込み有り。満席となりました

~~26日(金~~）　→　おもてなしパン教室のお申込み有り。現在募集中です。

~~31日（水）~~　→　和菓子教室のお申込み有り。満席となりました。

当サロンには藤沢市・茅ヶ崎市のみならず、港区・目黒区・渋谷区・鎌倉市・平塚市・小田原市・横浜市鶴見区からもお越しいただいております。

みもざてい　～湘南（藤沢・茅ヶ崎）のパン教室・和菓子教室