～ パンプキンパン ～
今月レッスンのこちらのパンは
勿論、ハロウィーンを意識して
くっきりの模様にはある秘密があります。
ある生徒様は
これはちぎりパンのように小さなパンを寄せ集める、と予想したそう。
なるほど！
今度、そういうパンを作ってみましょう
正解は後日。
ガルニチュールは、
もちろんパンプキンクリーム。
かぼちゃのマッシュとカスタードの黄金比。
娘が言うに、どこかのコンビニでこれに似たパンを売っているとのこと。
どこのコンビニかしら・・・？
食べてみなくちゃ。
私がコンビニでパンを買っているのを見かけても
見逃してね～～～
何故かそういうときってご近所の方に見つかるのよね