愛子先生のレッスン ~ エスニックの空間 ~ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。




サロンFaveurで月に一度のレッスン。

愛子先生がご用意くださった素晴らしい夏のお花を

今日は空間花として作り上げました。

写真ではわかりにくのですが、かなりの大きな作品です。

イメージはホテルのラウンジの空間花。


このお花は

どこにどの角度で活けたら一番良いのか、

それを探って途方に暮れる私・・・。


愛子先生が、私が入れた花の角度を少し手直ししてくださるだけで、

お花が生き生きとする事に毎回驚きます。


きっと、そのお花のベストポジションが絶対にあるのです。

でも、一つを直すとその周辺も全体のバランスもずれる難しさ。


サロンFaveurで癒される一方、レッスンに関しては道の険しさに気が遠くなります・・・。





御一緒くださった方が作られた空間花。

こちらも華やか!





そして、こちらはテーブルフラワーとして

このテーブルフラワーに合うように
テーブルコーディネイトをしていきます。

テーマは“エスニックのおもてなし”



 どうすればエスニックの香りがでるのか・・・。
愛子先生のお持ちのテーブルウエアを自由に使わせていただきながら
きめ細かくレクチャーを受けます。


実りあるレッスンをありがとうございました。