サロンFaveur は感性を磨くレッスン♪ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



このサロンFaveurを探し当てなかったら、

佐藤愛子先生との出会いが無かったら、

私は今どんなテーブルを作っていたのかと

冷や汗が出る思いです。


今日も、私のブログをご覧くださっている

愛子先生から今月のみもざていのテーブルについて

アドバイスをいただきました。


本当にありがたいです♡♡♡


愛子先生ほどの格調高いテーブルを私が作ることはできませんが、

感性を学び、出来るだけ

エレガントなみもざていのテーブルを作っていきたいと思います。




ナプキンリングに利休草をあしらって

涼やかさを表現。

教えていただけなければ思いつきません。


ここで学んだ感性をみもざていで活かせるようになれたら、

もっと素晴らしいホスピタリティを

みもざていメンバーにお伝えできるようになるのに!


サロンFaveurに伺うと、自分の至らなさが身に沁みます・・・




お花は咲きこぼれるように咲いているでしょ?

自然をもっとよく見て。


先生のレクチャーを受け、最近自然に咲く花を見ることが増えてきました。



朝5時前に起き

炊事洗濯掃除にお弁当作り、そして夕ご飯の支度までして

片道3時間のサロン通いももう2年以上が経ちました。


年数の割に上達していなくて恥ずかしい限りです・・・。

愛子先生、見捨てないでくださいね~!


また来月、よろしくお願いいたします。