Pain de campagne

コルドンブルーのルセットから

パンドカンパーニュ

田舎パン、という意味のこのパン、

コルドンブルーでステファンシェフに教えていただいた時は、大きなパンでしたが、

家庭では、せめて、オーブンに入る大きさで（笑）。

食べながら、思いは南仏へ。

と言っても、行ったことがないので、妄想（！？）の世界です♪