ベルサイユの薔薇♡ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。





この気品、サロンFaveurの佐藤愛子先生そのもの。






私は、先生のサロンでお花の他に日本の歳時記を学んでいます。

これが、私のテーブルコーディネイトの基本です。

季節を丁寧に感じて、伝統の行事を正しく理解する。

そのきめ細やかな心が、心地よいサロンの空気を作ると信じています。


レッスンのあとは、お楽しみのティタイム♪


ケーキプレートをよくご覧ください。

薔薇があしらわれているのがおわかりでしょ?

こういうお皿があるんですね!


マンゴーのケーキと

ROSEのビスケット

ルピシアのグレープフルーツの紅茶


このROSEのビスケットはフランス製で、シャンパンに合う、と伺いました。

上品な甘さでとても美味しかったです。




今日は、バラのリースのレッスンで、

ティータイムのビスケットも薔薇!

ケーキプレートの薔薇!



タカラヅカのお姫様のドレスのよう♡




リボンや葉に見え隠れする薔薇も華やかで清楚





                      まさに、ベルサイユの薔薇!


                       うっとり~♡

                    

                     今日は良い夢を見れるわ♡


          愛子先生、素敵なレッスンをありがとうございました。