柚子大根 | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



大根と柚子が美味しいこの季節、作らずにはいられない

“柚子大根”。

みもざていのレッスンでもご紹介しますが、

皆様はご自身でお持ちの酢の物のルセットに柚子の皮のすりおろしとしぼり汁を加えれば、

OK ♡

大根はいちょう切りでOK ♡

材料を全部ジップロックに入れて一晩おけばOK ♡


ちょっとお菓子が食べたいな~                

と思う時、柚子大根をおやつ代わりに食べると、これで満足できる時もありますよ~

(健康診断が近い私にピッタリ・・・ダメじゃん!)