むかし冬場の保存食だった大根菜
大根の葉を捨てるのはもったいない。
塩漬けすると、発酵されて
独特の風味になるの。
今年も大根菜っ葉は
友人が自分ちの大根の葉を漬けたのをもらった。
朝から塩出ししておいたのを
ちょこっとの豚バラと、竹輪、人参と炒め煮に
横で手羽先の煮汁でじゃが芋を煮ている。
そこへ、ゆで卵投入
オットはゆで卵が嫌いなので私用で
暮れに息子に教えてもらった
安くても、美味しいワイン片手
30日の夜中に
Ｙｕさんがワインを飲みたい
買ってきてと息子をパシリに☺️
裏のドラックストアーは24時まで営業だもん
ワイン飲みたぁい
と
妻と母の合唱に負けて
寒いなか歩いて買いに行ってくれました。
５分もかからないけどね。
酔っ払いの妻と母には勝てなかったのでしょうと推測
それから
それから
そんな賑やかな夜を思い出したりで
こうして
同じワインを飲んでいます。
何せ
安いのよ😲‼️
アルコール費が高い我が家には
助かる。