柚子みそ。

朝から、

ご近所さんから頂戴した柚子と格闘。

洗って、皮を削って

分量を測って

ゴリゴリ。笑笑

２種類の柚子味噌。

すり鉢のは、火を通さず。

しかし、香りも美味しさも抜群。

普段のお味噌色。

お鍋のは、火を通して、味醂も入れる。

保存期間が長く

味噌の色も濃い。

台所でズーッと作業し過ぎました。

午後のオヤツタイム

彼女の視線の先に

午後、ちょっとお疲れのママは、

カルシュウムを食べようとさ。

私も，食べたい！よー。