生姜を干している

昨日の晩、新生姜をスライスして、何に載せて干せばいいかよくわからずに、平皿に並べた。

室内での干しになる。

今日、帰ってきてみたら

かなり縮んでた。

カリカリになるまで干す。砕いて粉にできるくらいのが目標。

Mimosa