(・ω・)/以前から欲しいと思っていたフタが透明で中身が見えるタイプの『タジン鍋』を買いました＾＾
でもって本屋さんでもって『野菜が美味しいタジン鍋』と言うレシピ本を見つけた事もあり、早速昨夜『タジン鍋料理』に挑戦！をしてみました。
ちなみに主人にレシピ本の中でどれを食べたいかを選んで貰って、作ったのが、『れんこんの蒸しだんご』です♪
中身が見えるのでこんな感じです。
＞＜゛うーん？イマイチ中身が崩れてしまいますねー？？？
って言うか、これでも一応スプーンで回りを固めたんですが、フタをすると中身が押し出されてくるのか？こんな具合になってしまいました。
が、しかーし『レシピ本』もこんな感じで、かなり中身がはみ出ていますが……？
(;´Д`)ノでも良く考えたらコレって『れんこんのはさみ揚げ』と同じなんですよね？
だから今度作る時には、食べやすくれんこんは一口サイズの大きさを選び、エビとれんこんのすりおろしと大葉のみじん切りとねぎの小口切りを固める際には、このレシピ本とは違い片栗粉だけではなく『手作りハンバーグの素』を『つなぎ』として使えば、中身が崩れないし食べる時に食べやすいかな？と私はつくづく思いました……。
( ´艸｀)おまけ
尚、これは日曜日にデパートで試食して見て買った『乾燥トマト』なんですが、意外にも甘味があってめっちゃ美味しかったです♪
でもって本屋さんでもって『野菜が美味しいタジン鍋』と言うレシピ本を見つけた事もあり、早速昨夜『タジン鍋料理』に挑戦！をしてみました。
ちなみに主人にレシピ本の中でどれを食べたいかを選んで貰って、作ったのが、『れんこんの蒸しだんご』です♪
中身が見えるのでこんな感じです。
＞＜゛うーん？イマイチ中身が崩れてしまいますねー？？？
って言うか、これでも一応スプーンで回りを固めたんですが、フタをすると中身が押し出されてくるのか？こんな具合になってしまいました。
が、しかーし『レシピ本』もこんな感じで、かなり中身がはみ出ていますが……？
(;´Д`)ノでも良く考えたらコレって『れんこんのはさみ揚げ』と同じなんですよね？
だから今度作る時には、食べやすくれんこんは一口サイズの大きさを選び、エビとれんこんのすりおろしと大葉のみじん切りとねぎの小口切りを固める際には、このレシピ本とは違い片栗粉だけではなく『手作りハンバーグの素』を『つなぎ』として使えば、中身が崩れないし食べる時に食べやすいかな？と私はつくづく思いました……。
( ´艸｀)おまけ
尚、これは日曜日にデパートで試食して見て買った『乾燥トマト』なんですが、意外にも甘味があってめっちゃ美味しかったです♪
