例にもれなく、お正月3日にカレーを作った私です。
そして、今日のお昼でそのカレーもなくなってしまいました
家にいるときは、毎食カレー
３食カレーも平気です。
だって、寝かせれば寝かせる程、味が落ち着いておいしくなるんですもん
もちろん今回も、粉から作りました
小麦粉を使った料理は結構作ります。
パン、クッキーそして、グラタン
でも、作ってて一番面白いのはカレーですね
スパイスの加減でだいぶ味が変わりますからね
ところが、私は真のカレー好きではないんです
だって、作るのはもっぱら欧風カレーですもん
真のカレー好きはきっとインドカレーとか、タイカレーも好きだろうし、
ものすごい辛いカレーも好きでしょう。
辛すぎるのは苦手なんですよ
辛さを通り越して痛みしかわかりませんもん
で、今回作ったのはおなじみ欧風キーマカレーです
混ぜたスパイス１５種類。
作ってる最中に、コンビニのカレーまんを食べて、家族に引かれ、
カレーを温めなおしている最中にカレーせんべいを食べて、「やめなさい」と怒られ、
私のカレーdaysは、今日の昼で終わってしまいました
ちょっとさみしいですねぇ。。
また作ればいいじゃないって思うでしょ
カレー作る日は、朝から気合を入れて作る覚悟がなければならないんです
その日まで、エネルギー蓄えておくとします